床瀬そば（ホテルより車で40分）

挽きたて・打ちたて・茹がきたての3拍子揃った「床瀬そば」は、つやつやと腰のあるお蕎麦です。
「出石そば」とはまた違うお味です。

食材も床瀬地区にこだわった産直素材を使用しています。特に山葵は床瀬の美しい渓流で育ったものを使用しているから、山葵好きにはたまりません！もちろん最後は「そば湯」でシメます。

お蕎麦以外にも「落花生の豆腐」「なすの田楽」「やまめ塩焼」などがあり、地元の旬を味わって頂けます。
お店の中には地元のお土産や但馬焼の器も揃っています。

床瀬そば
夜は要予約。

店内には囲炉裏も

床瀬そば
出石とはまた違います

自家製・落花生の豆腐

自家製・なすの田楽